Schokoladenkuchen
200 gr. Butter schaumig rühren,
250 gr. Zucker dazu schaumig rühren,
6 Eigelb dazu schaumig rühren
250 gr. Mehl und
200 gr. Nüsse od. Mandeln gemahlen,
1 P. Backpulver und
1 Teel. Zimt mischen, dazugeben und unterrühren.
6 Eischnee und
200 gr. Raspelschokolade hebt man zum Schluß unter
Man backt 1 Stunde bei 200 Grd. in einer Kranzform