Haselnußmakronen

4 Eiweiß,
300 gr. Puderzucker,
Saft von 1/2 Zitrone & abgeriebene Schale,
300 gr. gemahlene Haselnußkerne,
Eiweiß steif schlagen, langsam den Zucker dazu
bis die Masse dickschaumig ist. Dann die Nüße
unterheben und kleine Häufchen auf das Backpapier
setzen.
Bei 150 Grd.auf Backpapier backen.