Leberkäsgulasch

1 gewürfelte Zwiebel in 2 Esslöffel Öl glasig werden lassen,

2 rote Paprika in Streifen,

3 - 4 Scheiben Leberkäs in Würfeln

1/2 Salatgurke in Würfeln,

4 Tomaten (abgezogen) in Würfeln,

Alles andünsten.

1/8 Ltr. Fleischbrühe,
1 gestr. Teel. Salz,
1/4 Teel. Pfeffer
1 Messersp. Oregano

5 - 7 Minuten schmoren.

Vor dem Essen gibt man 4 Esslöffel Creme fraiche dazu
Mit Kartoffelpürree servieren.