Kasseler Pfanne

1 1/2 Pfd. Kasseler bei 150 Grd. 1 Stunde backen,
in Scheiben schneiden und in die Fettpfanne legen.

1 gr. Zwiebel in Butter anrösten,

1 Dose Pilze dazu und auf das Fleisch geben.

1 Becher Sahne,

1 Glas Pußtasalat und

1/4 Glas Chilisoße mischen und darüber gießen.

3/4 Stunde bei 200 Grd. backen.

Rösti und Salat dazu, oder Kartoffelsalat.