Eiersalat

6 hartgekochte Eier in Scheiben,

200 gr. gekochten Schinken in Würfel,

1 kl.Dose Spargel in Stückchen,

150 gr. blaue Trauben halbiert, entkernt,

1 kl.Dose Mandarinen gut abgetropft mit Mirakel Wip mischen,

Petersilie und Schnittlauch unterheben.

Man kann den Eiersalat in Gläsern auf einem Salatblatt als Coctail servieren.