Kartoffelsalat

1 Ltr. Sahne,

3 Esslöffel Essig,

4 Esslöffel Öl

Salz und Pfeffer.

Man schlägt die Mischung mit dem Schneebesen, bis sich eine homogene Masse bildet.

3 Gewürzgurken gewürfelt und gekochte Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, mischt man mit der Soße.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.