Arme Ritter

8 Zwiebäcke,
3 Eier,
1 1/2 Tasse Milch.

Milch und Eier verquirlt man und fügt etwas Zucker hinzu.
Die Zwiebäcke werden kurz von beiden Seiten darin eingeweicht und dann in zerlassener Margarine ausgebraten.
Mit Zimt und Zucker heiß servieren.